L’eau douce est une ressource précieuse, indispensable aux activités humaines: domestiques, industrielles et agricoles. Alors que les stocks s’amenuisent avec l’accroissement de la population mondiale, certaines pratiques ne sont pas encore adaptées à une gestion durable.
Un système d’arrosage par goutte à goutte réduit les pertes engendrées par une technique d’irrigation aérienne (évaporation, fuites…). Des économies peuvent encore être réalisées en choisissant des cultures moins gourmandes en eau (tournesol…). Les stations d’épuration permettent quant à elles de recycler les eaux usées et de contenir les pollutions domestiques et industrielles.